belajar membuat bolu kukus yang mekar dan lezat

  1.  

    Resep bolu cup dengan coklat

    Jenis bolu ini biasanya di sebut cupcake yaitu bolu yang dimtangkan dengan cetakan kecil. jadi pada dasarnya, bolu ini tidak jauh beda denga bolu kukus kerena sama sama bolu yang juga di beri cetakan

    Namun untup cupcake ini, lebih kental dengan warna coklat. jadi rasa dari bolu jenis ini, tentu lebih sedap jika dibandingkan dengan kue bolu kukus biasa.

    resep cupcake coklat

    dalam pembuatannyapun tidak sulit dan tidak begitu banyak bahan yang kita perlukan. bundapun bisa memilih kue ini agar bisa memanjakan lidah keluarga. jadi jika ingin menyuguhkan cupcake buatan sendiri, bunda atau para bintang dapur lainnya bisa mempelajari cara pembuatan cupcake coklat dengan resep atau panduan mudah dibawah ini

    Bahan, jadi sebelum bunda melanjutkan ke tahap pembuatan, pentunya bunda harus mengadakan atau menyiapkan bahan bahan yang dibutuhkan. makadari itu bunda harus benar benar tau apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat cupcake

    sebelumnya, saya ingin memberi sedikit gambaran. dalam membuat makanan apapun jika ingiin sukses, ya tentu harus apal bahan makanan atau masakan yang akan dibuat

    Bahan cupcake coklat

    1. tepung terigu 75 gram
    2. coklat pekat 75 gram
    3. margarin 100 gram
    4. susu bubuk 12 sdm
    5. telur 3 butir
    6. baking powder 1/2 sdt
    7. gula putih 100 gram
    8. cake emulsifier 1/2 sdt

    Cara Membuat :

    1. Pertama tama kocok telur bersama gula putih serta  cake emulsifier. kocok sampai warnanya putih juga mengembang.
    2. Tahap berikutnya, tambahkan terigu, baking powder juga susu bubuk. bahan bahan tersebut terutama terigu, sebaiknya diayak terlebih dahulu
    3. Setelah itu masukkan margarin dan coklat yang telah dilelehan, aduk hingga rata.
    4. Tuang adonan tersebut ke dalam cetakan muffin yang telah dialasi dengan paper cup hingga 3/4 penuh.
    5. Lalu kukus bahan yang sudah dalam cetakan tadi selama kurang lebih 15 menit hingga matang.
    6. Angkat dan dinginkan.

    Gimana ? mudah kan ? jadi dengan resep cupcake coklat yang barusan saya tulis secara lengkap, semoga bunda dapat memahaminya dengan baik. dengan demikian saat mencoba memperaktekan resep ini, bunda mampu membuat cupcake coklat yang lebih berkualitas. sumber resep yang saya tulis diatas adalah http://nyahosiah.blogspot.com/2014/06/resep-cupcake.html

  2.  

    Tips agar bolu kukus mekar maksimal

    Bolu kukus mekar - pembaca disini mungkin pernam juga membuat bolu kukus sendiri dirumah untuk dihidangkan kepada keluarga. mungkin diantaranya ada yang mengalami atau merasa kesulitan untuk membuat bolu kukus yang memiliki tekstur sempurna yaitu mekar juga lembut.

    Misalkan bunda sering bikin bolu kukus yang kurang mekar maksimal, sedangkan sewaktu bolu kukus itu di nikmati, pastinya rasa kurang memanjakan lidah penikmatnya. nah resep dan tips rahasia dibawah ini, semoga dapat membantu dan memberi solusi bagi bunda

    Tips agar bolu kukus mekar maksimal
    Hasil murang maksimal apabila air soda untuk adonan bolu, sudah pernah dipake atau sudah pernah di buka. hal tersebut membuat soda menguap. jika demikian, maka bolu tidak akan mengembang dengan baik

    Gunakan mixer yang memiliki kecepatan tinggi saat mengocok adonan, hal ini adalah tips agar bolu kukus bisa mengembang dengan baik. sedangkan waktu pengocokan adonan, kira-kira 15 menit

    Selain tidak mekar, sesuatu hal yang dikatakan gagal ketika membuat bolu kukus, yaitu bolu tidak matang dengan menyeluruh. makanya gunakan cetakan yang berbahan alumunium.  karna cetakan tersebut mampu memberikan panas menyeluruh kesetiap adonan hingga bisa matang dengan baik dan sempurna.

    Ketika sedang mengukus, kemungkinan besar pengukus menimbulkan uap yang menetes dipermukaan bolu. yang demikian ini menjadi penyebab bolu kukus tidak bisa mekar alias mengembang. untuk mengatasi permasalahan ini, cukup mudah. caranya yaitu, lapisi pengukus menggunakan kain bersih agar menyerap uap.

    Waktu yang dibutuhkan saat pengukusan agar bolu bisa benar benar matang, yakni 10 menit tidak kurang dari itu. pada saat proses pengukusan, diharapkan jangan pernah sekalipun membuka penutup panci jika kue belum, hal ini menyebabkan suhu dalam kukusan menurun.

    Sebelum kue diangkat, baiknya tusuk menggunakan lidi. tujuan untuk memastikan sudah matang atau belum. saat lidi di cabut, jika tidak ada adonan yang masih menempel pada lidi, tandanya bolu sudah matang.

    Resep raha sia agar bolu kukus mekar dengan baik diatas, semoga bisa membantu pembaca sekalian. adapun bagi yang belum tau dan ingin tau cara membuat dolu kukus, silahkan ikuti resep dan panduannya disini : http://nyahosiah.blogspot.com/2013/12/resep-dan-cara-membuat-bolu-kukus-empuk.html